Автоматизация кафе, ресторанов и доставки еды
Агрегаторы доставки берут 25–35% с заказа и не отдают контакты гостя: постоянный клиент остаётся клиентом площадки, а не вашим. Собственный канал заказа в мессенджере стоит 200 000 – 500 000 ₽ и делается за 4–6 недель — дальше повторные заказы идут без комиссии, а база гостей остаётся у вас. Агрегаторы при этом никуда не деваются: они приводят новых, вы забираете тех, кто вернулся.
Отвечаю лично, обычно в течение двух рабочих дней. Если задача не моя — скажу сразу.
Во сколько это обходится сейчас
Считайте не по обороту, а по повторным заказам: именно за них вы платите комиссию, ничего не получая взамен.
Комиссия за постоянных гостей
Гость, который заказывает у вас третий месяц подряд, приходит через агрегатор и стоит вам те же 25–35%. При 300 таких заказах в месяц и среднем чеке 1 200 ₽ это около 100 000 ₽ ежемесячно.
Недоступная база гостей
Вы не знаете, кто ваш постоянный гость, не можете написать ему об акции и не заметите, когда он перестанет заказывать. Это не потеря денег сегодня — это отсутствие способа их вернуть.
Приём заказов и броней по телефону
Администратор принимает бронь, пока обслуживает зал, и записывает её на бумагу. Потери в пятницу вечером — самые дорогие потери недели.
Неявки по броням
Без подтверждения и напоминания не приходят 10–20% забронировавших. Столик стоял пустым в самое дорогое время.
Цифры здесь — типичные для отрасли ориентиры, а не ваши. Свои назовём после обследования, и если окажется, что разработка не окупается, так и скажем.
Что с этим делаем
Типовые проекты в вашей отрасли с ценой и сроком. Начинать почти всегда стоит с одного, а не со всех сразу.
Свой заказ еды в мессенджере
Меню, корзина, адрес, оплата и статус заказа внутри MAX или Telegram. Повторный заказ — в два касания, без комиссии и без установки приложения.
200 000 – 500 000 ₽4–6 недельЧто входит
Бронирование столов с подтверждением
Гость выбирает время и зал, получает подтверждение и напоминание накануне. Администратор видит посадку целиком, а не тетрадь.
350 000 – 700 000 ₽5–8 недельЧто входит
Обмен с системой учёта и кассой
Заказы попадают на кухню и в учёт сами, стоп-лист обновляется в меню сразу. Без этого приложение превращается в ещё один канал, за которым нужно следить руками.
от 150 000 ₽2–4 неделиЧто входит
Что в этой отрасли меняет проект
То, о чём стоит знать до сметы: эти вещи двигают и цену, и срок.
Стоп-лист важнее красивого меню
Заказ блюда, которого нет, обходится дороже, чем неудобный интерфейс: гость получает отмену уже после оплаты. Связь со стоп-листом закладывается в первую очередь, а не в следующую версию.
Курьеры и зоны доставки — отдельная часть проекта
Свои курьеры, наёмные или служба на подряде — это три разные логики с разной ценой. Плюс зоны, минимальная сумма и время доставки по зонам. Решается на обследовании.
Первые заказы придётся привести самим
Приложение не приводит гостей. Работает простое: QR на столе и на упаковке, а также скидка на первый заказ в своём канале, равная части сэкономленной комиссии.
Частые вопросы
Вопросы, которые задают именно в этой отрасли.